AG-250 鹑蛋卤制生产线集鹌鹑蛋低温浸泡、螺旋煮蛋、低温冷却、碎壳、剥壳、卤制为一体。鲜蛋进行浸泡后进行蒸煮,煮熟蛋再进行快速冷却碎壳后进行卤制

鹌鹑蛋剥壳机整机采用SUS304食品级不锈钢,性能稳定,安全卫生,质量可靠,维护简便,同时连续式生产,生

鹌鹑蛋剥壳机整机采用SUS304食品级不锈钢,维护简便,同时连续式生产

全部采用SUS304不锈钢制造,性能稳定,操作简单方便、提升工作效率,降低用工成本。

自动化

鹌鹑蛋蒸煮剥壳流水线是我公司自主生产的成套鹌鹑蛋卤蛋加工生产线设备。该设备部分零部件采用进口，并根据内地原料蛋及客户的需求改造而成的。蒸煮卤制生产线是集浸泡清洗、螺旋蒸煮、冷却、碎壳剥壳的成套加工设备，设备自动化程序高，鲜蛋浸泡后进行蒸煮，蒸煮蛋碎壳后再用大水量冲洗，清洗干净并经挑选后再进行卤制处理。整机采用SUS304食品级不锈钢，维护方便，同时连续式流水线生产，生产效率高，节省人工。该生产线采用（蒸）汽水混合加热，节约能耗。该生产线适合于带壳鹌鹑蛋等蛋品加工企业的加工与生产。

双层水浴杀菌锅的工作流程为：先将产品装入杀菌釜并关闭釜门，开启蒸汽阀门与排气口注入蒸汽（此时风机不启动），待釜内大部分空气排出、达到设定温度后关闭排气阀；接着通过薄膜阀通入蒸汽并启动风机，完成升温和杀菌；杀菌结束后，依次进入微冷却、全冷阶段，微冷时风机持续运转，全冷至工艺要求温度后关闭风机。该设备适用 PP 瓶 / 杯 / 盒、HDPE 瓶 / 杯 / 盒等塑料容器，铝箔袋、高温蒸煮袋等软袋包装食品，以及马口铁三片罐等罐装产品的杀菌处理及多种包装形式的生产。