鸡蛋
鹌鹑蛋
鸭蛋
鸡蛋蒸煮剥壳流水线是我公司自主生产的成套鸡蛋(褐壳和白壳蛋)加工生产线设备,该设备部分零部件采用进口,并根据内地原材料蛋及客户的需求进行改造而成的。鸡蛋清洗定心蒸煮剥壳生产线集自动清洗,分摊,预煮定心、蒸煮、冷却、碎壳剥壳的成套鸡蛋加工设备生产线设备,自动化程度高。整机采用SUS304食品级不锈钢,维护便捷,同时连续式流水线生产,生产效率高,节省人工。生产线采用定心预煮系统,蛋黄不偏心,故破损更低,该生产线采用(蒸)汽水混合加热,节约能耗,煮蛋后进入冷水冷却,蛋壳膜与蛋白易分离,剥壳效率高,该生产线适合水煮蛋、卤蛋、铁蛋、盐焗蛋等蛋品加工企业的加工与生产。
黄金蛋是将蛋黄和蛋白混合均匀,呈现出金黄色。黄金蛋摇蛋机的工作原理是通过快速摇动鸡蛋,使蛋黄和蛋白充分混合。这种设备通常由一个容器和一个摇动机构组成。将鸡蛋放入容器中,然后启动摇动机构,容器会快速摇动,使鸡蛋内部的蛋黄和蛋白发生混合。
这款毛蛋剥壳机能批量处理毛蛋,提升剥壳效率,节省人工与时间成本。其剥壳效果好,去除蛋壳的同时减少对蛋体的损伤,保障毛蛋的完整性与品质。设备操作简单,工作人员经简单培训即可熟练操作,方便日常使用与维护。与毛蛋接触的部件采用食品级材料制造符合加工要求。
该设备采用不锈钢离心设计,拆装清洗方便,配备缝筛过滤网筒,蛋液过滤效果好。蛋壳经立式绞龙自动排出,蛋液残留少,收集率高且实现减量排放。设备产量大、体积小、投资少,还可搭配蛋液过滤系统,提升蛋液品质。
蛋液分离生产线是我公司自主生产的成套鸡蛋(褐壳和白壳蛋)蛋液分离加工生产线设备。该设备部分零部件采用进口,根据内地原料蛋及客户的需求改造而成的。蛋液分离生产线集自动上蛋、清洗、烘干、磕蛋、蛋白蛋黄分离的成套蛋液加工生产线设备,自动化程度高。同时连续式流水线生产,生产效率高,节省人工。该生产线适合于蛋糕、点心等蛋品加工企业的加工与生产。
随着经济社会的发展,人们对饮食有了更高的追求,从开始的温饱逐渐对营养、口感等提出更高的要求。溏心鸡蛋开始走向人们的餐桌,相对于全熟鸡蛋,溏心鸡蛋蒸煮时间短,蛋黄没有完全凝固,吃起来蛋黄软糯不噎人。我公司根据市场和客户实际需求,经过多年实验,现推出第四代溏心蛋/松花蛋剥壳流水线。该机型稳定可靠,蛋壳剥净率高,蛋品破损率低于市场常规剥壳机,得到了客户的认可。
随着蛋品加工行业的发展,越来越多的蛋企使用机械化的流水线作业来代替手工,小型的加工作坊由于资金、厂房、规模等原因还在选择手工洗蛋,为适应不同的客户需求,蛋品设备生产企业纷纷开发了不同产量的洗蛋设备;传统手工作业被自动化的机械设备替代是必然的趋势,随着不断发展进步,以后的蛋品加工可能会变得越来越自动化、智能化,对蛋品行业发展,我们充满着期待。
AG电子分级机是我司自主研发的,是目前国内蛋品清洗行业自动化程度较高的流水线加工设备之一。整机全部为304不锈钢制作,具有耐腐蚀性、耐热性、低温强度和机械特性等。
蒸汽式旋转杀菌锅工作原理类似蒸汽式杀菌釜,排冷空气方式分热水排空式和蒸汽排空式。热水排空式需配热水罐,经注水、蒸汽压水回罐、底部进蒸汽等步骤,通过薄膜阀控温,自动阀门控温压,冷水泵降温;蒸汽排空式则从底部进蒸汽、顶部排气排冷空气,后续升温、杀菌、降温流程与前者类似。该杀菌锅适用于固体比重比液体大、不同浓度粘性的灌装食品,如八宝粥、各类罐头等,能使产品在杀菌时旋转,防止分层、沉淀,且蒸汽直接进入,杀菌快,可节省蒸汽与时间。
这款设备为禽蛋蒸煮及五香茶叶蛋卤制打造,具备多重实用功能。采用夹套蒸汽间接加热或电加热管直接加热方式,使锅内温度均匀鸡蛋蒸煮卤制品质;蒸煮出料时汤汁可循环利用,节约能源;锅体外部包裹保温层,减少热量损耗,防止人员烫伤,快开门式锅门设计,操作便捷;设备节省空间、降低成本是禽蛋加工生产的高效之选。
电脑全自动卤汁循环晃动卧式卤制锅是本公司自主研发蛋类卤制线,锅内热分布均匀锅内各点温度差小。卤制效果好、产品色泽均一。电子、机械双超压保障,并且机械双连锁。主要部件全部采用食品级不锈钢316L。
卤制锅专为禽蛋蒸煮、五香茶叶蛋卤制等场景打造,采用夹套蒸汽间接加热或电加热管直接加热方式,确保锅内温度均匀,让食材充分入味;蒸煮出料时汤汁可连续使用,节
双排蛋品清洗机适合15000,20000枚/小时的生产效率,整个流程减少人工提升了工作产量和效率。本机可单独使用也可组合在生产线上使用,适合于鲜鸭蛋、鸡蛋,泥蛋、松花蛋等各类再制蛋的清洗。水中上蛋,节省人工,尼龙毛刷,弹性佳,耐磨、洁净、节省人工。结构紧凑,机型使用简便,适合场地小,产量低的用户使用。机体采用304不锈钢板制造,耐腐蚀,美观实用。
蛋品分选机运行稳定、损耗低。该分级设备体积小、精度高、运行稳定、能耗低,可分选鸡蛋、鸭蛋、皮蛋等。
单排蛋品清洗机适合5000,10000枚/小时的生产效率,整个流程减少人工提升了工作产量和效率。本机可单独使用也可组合在生产线上使用,适合于鸭蛋、鸡蛋,泥蛋、松花蛋等各类蛋的清洗。水中上蛋,节省人工,提高效率。毛刷清洗,弹性佳,耐磨、节省人工。结构紧凑,机型使用简便,适合场地小,产量低的用户使用。机体采用304不锈钢板制造,耐腐蚀。
鸡蛋裂纹检测机、裂纹光检检测机,蛋品裂痕检测分级设备:手工上蛋,设备带有电脑拍照能挑选出破蛋、裂纹、散黄、畸形、沙皮、血斑、麻点等不合格蛋并自动剔除到外面后皮带收蛋。后面可以自由搭配电子分级机或机械分级机,节省人工提高效率。 范围涵盖鲜蛋、保洁蛋、卤蛋、液蛋等各类蛋制品加工及保洁蛋加工流水线。
本款鸡蛋剥壳设备为水煮蛋、卤蛋、铁蛋、喜蛋加工设备,采用螺旋剥壳结构,效率10000 个 / 小时,破损率低,整体以 304 不锈钢制作,结构紧凑、操作简单,设备重量 350KG,有 5000 枚 / 小时和 10000 枚 / 小时两个型号可选,适合不同加工规模需求。
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