溏心鹌鹑蛋

鹌鹑蛋剥壳生产线是我公司根据国外先进技术经改良自主生产的成套鹌鹑卤蛋加工生产线设备。该设备主要零部件全部采用进口，并根据内地原料蛋的特性及客户的需求进行消化、改造及创新而成的。蒸煮卤制生产线是集浸泡清洗、气泡蒸煮、冷却、碎壳、剥壳的成套加工生产线设备，设备自动化程序高，鲜蛋进行浸泡后进行蒸煮，煮熟蛋碎壳后再用大水量冲洗，清洗干净并经挑选后再进入后续工序处理。整机采用SUS304食品级不锈钢，安全卫生，质量可靠，维护简便，同时连续式流水线生产，生产效率高，节省人工。该生产线采用（蒸）汽水混合加热，节约能耗。该生产线适合于带壳鹌鹑蛋等蛋品加工企业的加工与生产的需求。