溏心蛋

溏心蛋蒸煮剥壳生产线是我公司自主生产的成套鸡蛋(褐壳和白壳蛋)加工生产线设备。溏心蛋蒸煮剥壳生产线集上蛋、清洗、自动扎壳、定心蒸煮、冰水冷却、碎壳剥壳的成套鸡蛋加工生产线设备，自动化程度高。整线采用SUS304食品级不锈钢，维护简便，连续式流水线生产，生产效率高，节省人工。生产线采用定心预煮系统，使得蛋黄不偏心，故破损低，该生产线采用（蒸）汽水混合加热，节约能耗，煮蛋后直接进入冷水冷却，蛋壳膜与蛋白易分离，剥壳效率高。该生产线适合于水煮蛋、卤蛋、铁蛋、盐焗蛋等蛋品加工企业的加工与生产。