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    AG-20000卤蛋生产线


    AG-20000卤蛋生产线是我公司根据国外先进技术经改良自主生产的成套鸡蛋(褐壳和白壳蛋)加工生产设备。该设备主要零部件全部采用进口,并根据内地原料蛋的特性及客户的需求进行消化、改造及创新而成的。鸡蛋清洗定心蒸煮剥壳生产线集自动清洗、预煮、蒸煮、冷却、碎壳剥壳的成套鸡蛋加工生产线设备,自动化程序高。整机采用SUS304食品级不锈钢,安全卫生,质量可靠,维护简便,同时连续式流水线生产,生产效率高,节省人工。生产线采用独特的定心预煮系统,使得蛋黄不偏心,故破损率更低,该生产线采用(蒸)汽水混合加热,节约能耗,煮蛋后直接进入冷水冷却,蛋壳膜与蛋白易分离,剥壳效率更高。该生产线适合于水煮蛋,卤蛋,铁蛋,盐焗蛋等蛋品加工企业的加工与生产的需求。



    设备特点:



    <!--[if !supportLists]-->1、            
    <!--[endif]-->可视触摸屏控制操作系统,操作直观、方便。



    <!--[if !supportLists]-->2、            
    <!--[endif]-->连续式流水线生产,整机自动化程度高、节约人工、生产效率高。



    <!--[if !supportLists]-->3、            
    <!--[endif]-->利用精准的温度控制和独特的定心预煮系统,蛋黄不偏心破损更低。



    <!--[if !supportLists]-->4、            
    <!--[endif]-->蒸汽水混合加热系统能耗更低,加热效率高。



    <!--[if !supportLists]-->5、            
    <!--[endif]-->蒸煮后立即快速冷却鸡蛋,蛋壳膜与蛋白易分离剥壳效率高,破损率低。



    <!--[if !supportLists]-->6、            
    <!--[endif]-->304食品级不锈钢材质制作,安全卫生。



    主要参数:



    产品名称:卤蛋生产线



    产品型号:AG-20000



    重量:14



    尺寸:46.5mx7.0mx3.6m(长xx高)



    电压:380v



    功率:32kw



    总耗水量:约3-5/小时



    总耗汽量:约0.2-0.3/小时0.5MPa



    效率:20000/小时



    工艺流程:



    主要功能:上蛋、光检、挑大小蛋、毛刷清洗、预煮定心、预煮、冷却、剥壳、蛋壳输送、清洗挑选、摆动锅高温卤制



    一、蛋品清洗部分:



    <!--[if !supportLists]-->1、            
    <!--[endif]-->用码蛋器将蛋品码到设备上并自动整列成多排蛋。



    <!--[if !supportLists]-->2、            
    <!--[endif]-->LED特殊光源光透检测挑选出不良蛋品。



    <!--[if !supportLists]-->3、            
    <!--[endif]-->蛋品交汇成双列并进行毛刷清洗前的热水(清洗剂)喷淋和整列



    <!--[if !supportLists]-->4、            
    <!--[endif]-->利用电子称重按重量剔除过重或过轻蛋品



    <!--[if !supportLists]-->5、            
    <!--[endif]-->用专用毛刷对蛋品进行洗刷



    二、蛋品蒸煮部分:



    <!--[if !supportLists]-->1、            
    <!--[endif]-->将清洗出来的双排蛋扩散成多排蛋并进行整列爬坡输送



    <!--[if !supportLists]-->2、            
    <!--[endif]-->利用独特的机械结构对蛋品进行定心预煮



    <!--[if !supportLists]-->3、            
    <!--[endif]-->利用自动控制蒸汽热水对蛋进行水煮



    <!--[if !supportLists]-->4、            
    <!--[endif]-->用自来水冷却蛋品



    三、蛋品剥壳部分:



    <!--[if !supportLists]-->1、            
    <!--[endif]-->将冷却后的鸡蛋敲碎并进行剥壳处理



    <!--[if !supportLists]-->2、            
    <!--[endif]-->挑选出不良蛋并对蛋进行喷淋冲洗



    四、蛋品卤制系统



     

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