第三代溏心蛋剥壳机
概述
随着经济社会的高速发展，人们对饮食有了更高的追求，从开始的温饱逐渐对安全、营养、口感等提出更高的要求。溏心鸡蛋在此背景下开始走向人们的餐桌，相对于全熟鸡蛋，溏心鸡蛋蒸煮时间短，蛋黄没有完全凝固，吃起来蛋黄软糯不噎人。我公司根据市场和客户实际需求，经过多年研发实验，现向市场推出全新第三代溏心蛋/松花蛋剥壳机。该剥壳结构已于2020年5月26日申请国家发明专利，专利号（ZL2020209912660.8）。经过多家的批量生产，证明该机型稳定可靠，蛋壳剥净率高，蛋品破损率远低于市场常规剥壳机，得到了客方的满意评价。
该溏心蛋剥壳机整机全部采用SUS304食品级不锈钢制作，性能稳定，安全卫生，质量可靠，维护简便，适合单机或配联系连续式生产，生产效率高，节省人工。
自动上蛋→自动碎壳→自动剥壳→自动收集蛋壳→白蛋输送（或接蛋桌）
设备特点：
1)剥壳机由水箱缓冲上蛋，分4排输送和8排输送。产量分别对应为5000枚以及10000枚/小时
2)主框架及护罩全部采用（304）材质不锈钢材料。
3)剥壳轴部无轴承设计，材料均采用进口高分子耐磨工程尼龙。
4)剥壳区采用国外特殊定制胶皮，剥壳过程中大水均匀喷淋，大大减低鸡蛋破损率，结构简单，故障率低。水经过过滤网过滤，再进入水箱循环用水。
5)第三代溏心蛋剥壳机在前两代的基础上，剥壳率上升至90%以上。
技术要求：
6)名称：DK-5000/10000
7)效率：5000/10000枚/小时
8)功率：380V-2.8KW/3.4KW
9)耗水量：150/300kg/小时
10)效果对比：
| 蛋类 | 品类 | 参数 |
| 鸡蛋 | 香卤蛋、乡巴佬、盐焗蛋、铁蛋 | 成品率≥97-99 |
| 溏心蛋（≥7分熟） | 成品率≥90% | |
| 鸭蛋 | 松花蛋（皮蛋） | 剥壳率≥98% |
| 鹌鹑蛋 | 普通卤鹌鹑蛋、油炸鹌鹑蛋 | 成品率≥88% |
| 清水蛋、翻砂卤蛋 | 成品率≥86% |
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